Ein kleiner Vorrat für spontanes Backen: Instant-Trockenhefe ist länger haltbar als frische Hefe und kann gut gelagert werden. Und spart Zeit - sie braucht nicht zu gehen.
Zutaten:
Hefe getrocknet, Emulgator: Sorbitanmonostearat
Zubereitungshinweis:
Mischen Sie 1 Tüte (11g) unter 1000g Weizen- oder Dinkelmehl. Geben Sie Ihre weiteren Zutaten wie gewohnt bei. Ein Vorteig ist nicht notwendig.
Trockenhefe
Kühl und trocken lagern!
Das Gewicht kann sich aufgrund von Feuchtigkeitsverlusten bei der Lagerung reduzieren!